Les Vins


Concernant notre établissement, nous avons fait le choix de travailler essentiellement des produits du terroir pour l'élaboration des mets. 

Il en fut, tout naturellement, de même pour l'autre grand pilier de la gastronomie française : le vin !

 

Notre établissement se veut "ambassadeur" des produits de la région et c'est pourquoi, nous avons accordé une place particulière aux vins de la Savoie.

Nous voulons montrer qu'il y a, aussi, de très bons vins dans notre région et que c'est notamment grâce à des gens passionnés que la Mondeuse ou la Roussette ont acquis des lettres de noblesses.Nous connaissons une grande partie des vignerons sélectionnés et avec eux, nous souhaitons faire redécouvrir ces vins. Nous proposons à notre carte, plus de vingt bouteilles de Savoie dont "l'objectif est de pouvoir faire plaisir à tout le monde, avec des tarifs affûtés !"

 

Nous avons aussi une très belle sélection de vins de la Vallée du Rhône, mais aussi de Bourgogne, ou encore du Beaujolais.


Domaine Genoux

Château de Mérande